Análise :
O anime desperta uma curiosidade em relação às bebidas e ao barman. Não foca no “beber”, mas seu foco está na história das bebidas e sobre o papel do barman.
A cada episódio dos onze da série pelo menos uma pessoa visitava o Heden Hall. Todas tinham os seus problemas particulares e com as suas peculiaridades. No segundo episódio, por exemplo, surge Miwa Kurushima pedindo paraRyū encontrar o menu do seu coração. É estranho ela ter feito esse pedido porque não se sabe de nenhum drinque com um nome parecido. Então ela conta a sua história, dizendo que quando era criança quebrara uma garrafa de uma bebida alcoólica. Essa bebida era um presente de seu pai para seu avô com o propósito de reconciliação. Após esse acontecimento Miwa acaba ficando órfã numa fatalidade. Agora quer que Ryū descubra qual foi a bebida por ela quebrada, eis ai o motivo do “menu do coração”. Essa bebida retomaria ao passado e iria ao encontro de seus ressentimentos. Ryū descobre qual era a bebida e a sua história tinha conexão com o caso, de maneira que se resolve o problema de Miwa.
A pessoa não ia ao bar para simplesmente afogar as mágoas num copo de bebida. O anime consegue fazer uma com que haja uma ligação entre ela e a história do drinque. Não só o problema de Miwa, mas vários outros são resolvidos após uma breve explicação do surgimento da bebida. Os clientes se identificavam com o criador da bebida ou com a história da bebida. Eles refletiam e conseguiam encontrar solução para os seus problemas. Além do sabor da bebida ser um consolo para os clientes, a bebida em si também era.
Segundo o anime, barman não é só uma função, mas é um estilo de vida. Ele não é um garçom que simplesmente serve os pedidos dos clientes. Muitas vezes ele acaba sendo a única pessoa pra quem o cliente vai contar os seus problemas, e o barman não pode atrapalhar mais ainda a vida dele. Por isso, é muito importante que o barman tenha o conhecimento das bebidas para servir aquela que atenda as necessidades do cliente. Ryū não tinha o costume de ouvir seus clientes pedirem pra trazer bebida X ou Y. Ele procurava entender o estado de espírito do cliente para servir a bebida cujo sabor e intensidade ser-lhe-iam mais agradáveis. Era Ryū que normalmente contava as histórias das bebidas e tentava ajudar os clientes. Ele não só estava conectado com o seu trabalho, mas estava envolvido na vida de muitas pessoas. As quais sempre apareciam no Eden Hall com novos problemas e com uma única pessoa para ouvir. Por isso que o anime apresenta “barman” não só como um trabalho, mas como um estilo de vida.
Muito Bom, vale a pena assistir!
